المقادير :
بطاطا صوابع او شيبسي +2ملعقة ملح+ ملعقة سكر+ نصف كوب خل +ماءمغلي
الطريقة:
نقوم بغلى الماء على النار ونضع الملح والخل والسكر وبعدها نقوم بوضع البطاطس على الماء المغلى ونتركها من عشر دقائق الى ربع ساعة وبعد ذلك عند التحمير ننشل البطاطس ونضعها فى زيت حار حتى يشقر لونها ملاحظة ياريت مانخليهاش داكنة هلبا مش تولي مقرمشة هلبا بجد يات جميلة يولي فلبها من داخل طرى ومن برة مقرمش وبالهنا والشفاء
ان شالله تعجبكم جربوها